Burrata à la truffe
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sur un lit de tagliatelles fraiches avec coupons de truffe d’été.
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Burrata fumée
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tout simplement accompagnée d’une tranche de jambon de Parme et de figues fraiches.
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Burrata à la ciboulette
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avec une salade de tomates anciennes multicolores assaisonnées et posées sur une gelée de tomates.
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Burrata Nature
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sur un lit de spaghetti de courgettes, pointes d’épinards et tomates cerises. Frais, léger et très gourmand à la fois.
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Billes de mozzarella
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dans une salade composée, haute en couleur et fraicheur, de pousses d’épinards, légumes grillés et tomates cerises.
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